Resep Nasi Gila Bakso Sapi Makan Nanas

CHEF NOTES

Nasi gila: resep nusantara paduan nasi putih/nasi goreng yang panas dengan berbagai macam daging dan sosis dengan saus manis pedas. 

Comfort fod indonesia satu ini merupakan favorit menu dari anak-anak hingga dewasa. Selain nikmat, menu ini sangat mudah untuk dibuat dengan bahan yang apa adanya di kulkas kalian. Seperti namanya, nasi gila, kalian bisa mencampurkan daging/sayur apa aja yang kalian inginkan. 

Resep kali ini kita menggunakan bakso sapi spesial dari Bonanza. Kenapa spesial? Bakso sapi ini merupakan sapi ternak yang memakan nanas, dibandingkan dengan bakso lainnya, bakso Bonanza ini jauh lebih gurih dan empuk. 

Klik disini untuk belanja: https://seratafoods.com/collections/bahan-alat-nasi-gila

BAHAN BAKU

-------------------------------------------------------------------------

1. Cincang halus bawang putih, iris tipis bawang merah dan daun bawang
2. Masukkan olive oil ke panci dan panaskan
3. Masukkan bawang putih, merah dan separuh daun bawang, masak hingga harum 
4. Masukkan sosis dan bakso yang sudah dipotong, oseng sebentar, tambahkan sedikit air - Tips: wajib memberi air sedikit agar tidak terlalu kering
5. Masukkan semua bumbu (tiram, wijen, kecap, garam, lada, perasa ayam) dan oseng sebentar
6. Masukkan cabe rawit potong, aduk lalu buat bolongan pada tengah wajan - Tips: selalu memasukkan cabe rawit pada step terakhir. Jika terlalu awal maka bau akan menyegrak.
7. Masukkan telur dan orak arik lalu campur
8. Masak sebentar dan hias dengan daun bawang.
9. Sajikan segera dengan nasi panas dan jangan lupa kerupuk nya ya!