Skip to content
Cashback Rp 20.000 untuk Pesanan Pertama! Gunakan Kode Diskon WELCOME20K.
Cashback Rp 20.000 untuk Pesanan Pertama! Gunakan Kode Diskon WELCOME20K.
BANANA CHOCOLATE MUFFIN - PERFECT FOR BREAKFAST!

BANANA CHOCOLATE MUFFIN - PERFECT FOR BREAKFAST!

Kata siapa #dirumahaja membosankan!! Coba deh kembali melakukan hobi yang nggak sempat dilakukan karena kesibukan kantor, misalnya memasak untuk keluarga. Nggak ada ide untuk masak apa? Tenang saja, SerataFoods akan selalu menemani anda selama #dirumahaja dengan resep-resep pilihan, dijamin suasana rumah semakin ceria. Nah jangan lupa #sharingiscaring dengan teman agar #workfromhome semakin menyenangkan.


Kali ini SerataFoods akan membagikan resep Banana Chocolate Muffin yang bisa dicoba di rumah.

Bahan :

Pisang Ambon 

188 g (sekitar 1-1.5 pisang)

Gula Putih

70 g

Unsalted Butter, cair 

58 g

Telur

60 g

Vanilla Paste

1 g

Tepung Terigu

130 g

Cocoa Powder

30 g

Baking Powder

3 g

Baking Soda

2 g

Garam 

2 g

58% Chocolate Chip 

125 g


Cara membuat :

1. Potong pisang ambon yang sangat matang ke dalam mangkok, hancurkan menggunakan whisk - Hancurkan sampai sedikit berair tapi masih memiliki gumpalan pisang agar tekstur bisa lebih padat

2. Masukkan gula putih, aduk

3. Masukkan telur dan vanilla paste, aduk rata

4. Ayak bahan kering: tepung, cocoa powder, baking powder, baking soda dan garam, lalu campurkan ke adonan basah dengan metode folding - Bagi menjadi dua bagian pada saat mengaduk

5. Masukkan unsalted butter dan aduk kembali menggunakan metode folding

6. Tambahkan Chocolate Chip lalu aduk

7. Menggunakan Cetakan Silicone Mini Muffin dari Flexipan Sasa Demarle, isi adonan menggunakan Ice Cream scoop agar adonan rata hingga ¾ cetakan

8. Garnish dengan topping kesukaan anda, kacang, coklat, dll

9. Panggang di oven yang sudah dipanaskan di suhu 180C selama 15 menit (waktu memanggang dapat berbeda di setiap oven) - cara pasti untuk mengecek adalah waktu kue sudah mengembang dan pada saat ditusuk dengan tusuk gigi adonan sudah tidak menempel

10. Biarkan dingin sejenak dan keluarkan dari cetakan, hias dengan Vanilla Sea Salt 

Alat yang digunakan :

 

Baca Juga Resep-resep pilihan SerataFoods yang bisa digunakan saat #dirumahaja

Korean Strawberry Latte

Korean Food || Sundubu Jjigae - Sup Pedas Korea ala SerataFoods

Korean Style Egg Sandwich

Related Posts

Resep Garlic Shrimp Noodle | Seratafoods.com
Resep Garlic Shrimp Noodle | Seratafoods.com
by Winda Halim CHEF NOTES  Garlic Shrimp Noodle: Masakan fusion atau campuran ala Western dengan rasa Asia ini terin...
Read More
Resep Chinese Style Egg Fried Rice | Seratafoods.com
by Winda Halim CHEF NOTES  Egg Fried Rice / Nasi Goreng Telur: Merupakan masakan khas tradisional ala Tiongkok. Bumb...
Read More
Resep Permen Nougat | Seratafoods.com
Resep Permen Nougat | Seratafoods.com
by Winda Halim CHEF NOTES  Nougat: Jenis permen berwarna putih yang diisi dengan kacang-kacangan dan juga buah kering...
Read More
Artikel Sebelumnya Resep : Einspanner Coffee

Leave a comment

* Wajib Diisi

Sale

Unavailable

Sold Out