Valrhona Jivara 40% Milk Chocolate 3 Kg

Untuk order silakan menghubungi CS kami melalui Whatsapp atau telepon di 08113357676.

Product Description
Jivara adalah cokelat susu pertama yang menawarkan rasa yang begitu kuat dengan rasa kakao asli. Sampul ini mengubah kode cokelat susu. Jivara terbuat dari campuran 2 profil aromatik kakao khas Ekuador dan Ghana. Perpaduan unik ini telah menjadi prestasi nyata dari pengetahuan sejak 1995.

Krim dan Cokelat : Cokelat susu yang luar biasa ini memiliki rasa kakao yang menonjol, yang mengungkapkan karakter malt dan vanila. Jivara, cokelat susu ikonik Valrhona, hasil perpaduan Grands Crus, dengan nada krim dan nada vanilla dan malt.

BPOM RI - ML 224009090007

Character
Major Note - Milky
Minor Note - Malty
Singular Note - Vanilla

Recommended Applications
Coating – Moulding – Bars – Mousse – Ice creams & sorbets

Optimal Applications
Cream mix & Ganache

Pairings
Frutos – Praliné – Red fruits – Yellow fruits – Tonka bean – Salted butter caramel

Content
- Cocoa 64% minimum
- Chocolaterie : Moulding, Chocolate tablet
- Baking : Ganache, biscuit, mousse, decoration
- Glacerie : Sauce, ice creams and sherbets
- Hint (tempering) : Melt at 45-48°C, crystallizationat 28-29°C, work at 31-32°C.

Main Ingredients
41% of Cocoa.

Composition
Cocoa 41% (min), Milk 23%, Sugar 33%, Fat 40%.

Quantity
3kg bean bag

Storage Recommendations
Tutup produk dengan rapat untuk melindungi propertinya dan simpan antara 16 dan 18°C.

Best By
12 Months

About The Brand
Keahlian Valrhona yang terkenal secara internasional terkait erat dengan sekolah kue dan cokelatnya: L'École Valrhona, dibuat pada tahun 1989. Sangat sedikit pembuat cokelat yang melangkah lebih jauh untuk menjadi petani. Namun untuk mempelajari lebih lanjut tentang kakao, mengawasi kualitasnya, dan menjamin kehalusannya, Valrhona telah menguasai semua aspek industri. Valrhona telah menciptakan berbagai profil aromatik yang unik dan dapat dikenali dengan menyempurnakan teknik untuk meningkatkan rasa biji kakao langka, yang ditanam di tanah yang telah dipilih secara ahli untuk terroirnya. Dalam semangat itulah Valrhona memutuskan untuk membuka dan mengoperasikan perkebunannya sendiri, pertama di Venezuela, dan baru-baru ini di Republik Dominika.

Shipping
Produk ini dikirim oleh SerataFoods. Pengiriman akan selesai diproses dalam kurun waktu 1-3 hari kerja.

Warranty
Untuk klaim warranty/garansi, silakan melihat pada halaman berikut: https://seratafoods.com/pages/garansi-instalasi-maintenance-teknisi

Origin
Valrhona SAS - France